Produktbeschreibung

• Komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einer Elektro-Zündung sowie einem Ventil-Schutzblech ausgestattet
• Anstelle der klassischen Höhenverstellung per Drehknopf verfügt der Profi-Beefer über ein Millimeter genaues Einschubraster, das den Rost mit einer einzigen Handbewegung präzise in der gewünschten Höhe aufnimmt
• Mit nur einem Handgriff sind die beiden Halterungen für den Rost in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar. So lässt sich der komplette Innenraum extrem einfach reinigen
• Grundsolide und hochwertige Verarbeitung und Technik, die Maßstäbe setzt
• Platzsparend, maximaler Bedienkomfort und eine gesetzliche Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien zum Beispiel für Food Trucks, Event-Catering, etc.
• Umfangreiche Ausstattung inklusive Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler (beides gesetzlich vorgeschrieben) sowie 1,5 m Schlauch, zwei Roste, zwei Gastronormschalen und Beefer-Griff: Plug-and-Play für den Profikoch und natürlich für anspruchsvolle Genießer
• Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800 °C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner
• Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten
• Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht
• Zur Verwendung im Freien
• Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/EG
• Kategorie 13P (50) Propan
• Nennwärmebelastung: 3,5 KW
• Ø Verbrauch: ca. 0,25 kg/h
• Temperatur am Brenner: >800 °C
• Maße. ca. 23,2 x 40,0 x 47,2 cm (BxHxT)
• Maße Grillrostgröße: ca. 16 x 26,5 cm
• Lieferumfang: Beefer PRO, 2 GN Schale, 2 Grillrost, 1 Griff, Gasschlauch (1,5 m), Gewerbedruckregler 50 mbar zweistufig (beachten Sie bitte die landesspezifischen Vorgaben für Druckminderer und Anschlüsse an Propangasflaschen), Schlauchbruchsicherung 50 mbar

Technische Änderungen, Modellnachfolger, Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.